【発芽コーヒーの特徴】
高級豆のようなまろやかで、角の取れた、後味スッキリのコーヒーになる。
有名産地銘柄の持つ特徴はそのままに、香り豊かなコーヒーになる。
ナイアシンが一般のコーヒーと比べて３倍以上！

【ドライマンゴーの特徴】
天日干しならではのしっかりとした甘さが特徴のドライマンゴーが西アフリカ・マリの「マンゴーの丘」から届きました!マリの首都バマコの西45kmに位置するSibyの村は「マンゴーの丘」と呼ばれるほどマンゴーの生産が盛んで、一年で最も早くマンゴーが採れる村としても広く知られています。そこでは一月でも完熟したマンゴーがマーケットで山盛りになっています。そんなSibyの村で、現地の人の創意工夫によってあみだされた方法で、このドライマンゴーは作られています。マンゴーは風味を損なわないように3-4日間かけてじっくり天日干しされます。清掃と器具や生産場所の消毒を徹底するなど衛生管理も細心の注意を払っています。年によってマンゴーの品種が異なりますので、風味がロットによって異なることがございます。