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お米を使った天ぷら粉

岐阜県産のお米の粉を主原料に、北海道産契約栽培の馬鈴薯でん粉、有機チクピー豆を粉末などを使用した天ぷら粉です。

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○小麦や卵は使用しておりません。
○桜井食品社の小麦を使った天ぷら粉と比較して、衣の油吸収は約６０％カットになります。
○サクサク、カラッと揚がります。
○食塩相当量：１.５ｇ（１００ｇあたり）

商品詳細

商品名	お米を使った天ぷら粉
商品コード	4795
原材料名	米粉［米（岐阜県産）］、馬鈴薯でん粉、有機チクピー豆粉末、食塩/膨張剤（重曹）
内容量	２００ｇ
保存方法	※直射日光、高温多湿な場所を避けて保存してください。 ※開封後は吸湿、虫害などを防ぐために必ず袋の口をチャックでしめ、冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。
注意事項	※原材料をご確認の上、食品アレルギーがご心配な方はご利用をお控えください。体調や体質によって、まれに体に合わない場合がございます。その際はご利用を中止して下さい。
ご使用方法	【作り方】 ①天ぷら粉１００ｇに対し、水１８０ｃｃを滑らかになるまで混ぜ合わせます。 ②揚げる温度は１７０℃〜１８０℃（油に落としたころもが中間まで沈み、すぐ浮き上がってくる程度）が適温です。 ③よく水気を切った具材にころもをつけて揚げます。 ④ころもが固まり、泡が小さくなれば出来上がりです。 ※ドーナツやアメリカンドックの揚げ菓子など天ぷら粉を練った生地が膨張して油がとびちり、やけどの危険がありますので、ご注意ください。